雪梨（Pear），又称雪花梨或雪梨果，是一种常见的水果，以多汁、清甜、口感脆嫩而著称。果皮通常呈黄绿色或浅黄色，果肉洁白细腻，富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有润肺止咳、生津止渴的功效，尤其适合干燥季节食用。雪梨可直接鲜食，也常用于制作冰糖炖雪梨、梨汁或甜品，是中式食疗中常用的滋补食材。其品种多样，如皇冠梨、香梨等，广泛种植于中国北方及温带地区，深受消费者喜爱。